Molskroen ved Femmøller Strand udenfor Ebeltoft har fra begyndelsen af april fået ny køkkenchef.

Det drejer sig om Kristoffer Ringsing, som afløser Steffen Villadsen på denne post.

Kristoffer Ringsing blev i 2019 kåret som ”Årets Kok”, og har tidligere været ansat på flere velrenommerede gourmetrestauranter. Kristoffer har også vundet andre flotte titler, og senest været køkkenchef på Vejrø Resort.

Som et af sine første initiativer vil Kristoffer lancere sæsonens signatur menu, som i stort omfang vil komme til at bestå af lokale kvalitetsråvarer.

Molskroen er kendt vidt og bredt for sit høje gastronomiske niveau og denne position vil givetvis få et løft opad med den nye medarbejder.